こんな酒のあてがあったら毎晩帰宅が早まりそうです♪

今年もお客様から新鮮なホタルイカをたくさんいただきました。

ご覧ください！生のホタルイカってイカなんです！当たり前か(笑)

それをボイルすると茶色になってプリプリになるんです♪

まずは八幡屋磯五郎の七味をかけて白米といただきました！

そして、去年同様に2日間タレにつけてその後一夜干にしました。

眩し過ぎます⭐︎

プリプリ加減も半端じゃないです♪

こんな酒のあてがあったら毎晩帰宅が早まりそうです。ごちそうさまです。

一夜干しの方法は去年のブログをご覧ください。

いただいた新鮮なホタルイカ、一夜干ししてみた！