こんな酒のあてがあったら毎晩帰宅が早まりそうです♪
今年もお客様から新鮮なホタルイカをたくさんいただきました。
ご覧ください！生のホタルイカってイカなんです！当たり前か(笑)
それをボイルすると茶色になってプリプリになるんです♪
まずは八幡屋磯五郎の七味をかけて白米といただきました！
そして、去年同様に2日間タレにつけてその後一夜干にしました。
眩し過ぎます⭐︎
プリプリ加減も半端じゃないです♪
こんな酒のあてがあったら毎晩帰宅が早まりそうです。ごちそうさまです。
一夜干しの方法は去年のブログをご覧ください。
投稿者プロフィール
- 長野県千曲市のセレクトショップ「ファションプラザふじや」三代目社長・小林健二、人呼んで「健ちゃん」です！お客様との楽しい日常やファッションのこと、健二の思いを綴ります^^ 日々の息抜きにどうぞお立ち寄りください♪
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